考什么證書對做葡萄酒品酒師有用?
真正有用的證書是葡萄酒專業(yè)的大學畢業(yè)證書,像什么三五天,個把月學考出來的那些證書只能叫掃盲證書,起不到任何作用! 葡萄酒專業(yè)本身是一門學問,國外很多大學都有開設(shè),且分很多專業(yè),每個專業(yè)需要4年以上,和其他類大學一樣。 所以如果你僅僅是想有個證書的話,wset是個好方向。還有就是不要對什么“品酒師”三個字有什么幻想,這個詞本就是中國人自己的稱謂,在葡萄酒界面上來說,頂天就算個會喝點葡萄酒的人而已! 希望對你有幫助,如果覺得有用請給個贊,謝謝!
紅酒品酒師資格證認證有幾個等級?都考什么?
三個等級,分別為:三級品酒師(國家職業(yè)資格三級)、二級品酒師(國家職業(yè)資格二級)、一級品酒師(國家職業(yè)資格一級)。我在德斯汀安學品酒師課程的時候,考的WSET認證,中文考試,相對好考一些,證書的含金量杠杠的。
怎么選紅酒?
1. 考慮原產(chǎn)地紅酒主要產(chǎn)于國外,以法國紅酒最為著名。因此選擇紅酒時,首先要注意其產(chǎn)地,比如法國、智利和西班牙的紅酒都比較好。 2. 觀察紅酒的等級 通常購買紅酒時,瓶身標簽上都會注明紅酒等級,那么一級紅酒就是品相和質(zhì)量最好,二級相對要差一點。三等紅酒,只能在家里品嘗。 3. 考慮年份 年份不同的紅酒是指那一年采摘的葡萄釀制的葡萄酒,比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品質(zhì)最好,所以這個年份釀制的紅酒品最好,以及口感。 4. 注意純度 假如是品相好的紅酒,里面是很干凈透徹的,但如果是更差一點的紅酒,那么有可能在瓶里發(fā)現(xiàn)一些混合物。
四級品酒師證書怎么考?
答:四級品酒師證書不好考。 四級品酒師需要平時積累很多的專業(yè)知識,用很多時間,下很多功夫才能通過考試取得。 它是英國葡萄酒與烈級教育基金會的認證。由低到高分為初級→二級→三級→四級→大師級。 四級又叫Diploma,屬于專業(yè)級的高級別考試,要求全英文考試。
優(yōu)級酒標準代碼?
優(yōu)級酒是指不同類別的酒中較為優(yōu)異的酒品,其標準和代碼因國家和地區(qū)而異。以下是中國食品工業(yè)標準中幾種常見酒類的優(yōu)級標準代碼: 1. 白酒:GB/T 10781-2018 中規(guī)定了白酒的5種優(yōu)級標準,分別為特優(yōu)(A級)、優(yōu)(B級)、良(C級)、及格(D級)和不及格(E級)。 2. 啤酒:GB/T19145-2008 中規(guī)定了啤酒的3種優(yōu)級標準,分別為特級、一級和二級。
四級莊和五級莊紅酒哪個好?
四級酒莊 的紅酒比五級的好 四級莊中普遍認為酒質(zhì)最高的是龍船酒莊、都夏美隆酒莊、圣皮爾酒莊,其均可達到三級莊的水準。而其中都夏美隆酒莊隸屬隸屬拉菲旗下產(chǎn)業(yè),受拉菲集團的強大光環(huán)效應(yīng)影響,價格會略高于其他兩家。另外大寶酒莊、班尼杜克酒莊是此級別中性價比較高的,保持一貫四級水準,酒質(zhì)不錯,價格也相對合理。 而德達侯爵酒莊、拉圖嘉利酒莊、寶爵酒莊已跌出四級水準,價位也僅相當于五級莊,選購的話,拉圖嘉利性價比較為優(yōu)異,一般400左右即可買到。 五級酒莊 的紅酒 靚茨伯酒莊和龐特卡奈酒莊無疑是五級莊中的佼佼者,均已位列“超二級莊”行列除此之外,克拉米倫酒莊和拉古斯酒莊也接近三級莊的水平,而百德詩歌酒莊、百家富酒莊、卡門薩克酒莊、歌碧酒莊等在列級莊中的水準較低,本級別性價比優(yōu)異的當屬1855當年補選的佳得美酒莊,300左右即可入手。